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“懂大师重庆酸辣粉”入选金牌旅游小吃

发布时间:20-11-05

  新京报讯 (记者李文贤)11月18日,由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会举办的“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼暨展示品鉴在京举行。以懂大师(重庆)酸辣粉为代表的重庆酸辣粉等全国200个地方小吃入选“首届中国金牌旅游小吃”。

  懂大师(重庆)酸辣粉技术创始人董渝生现年70岁,系面点专业一级高级技师,14岁起就在重庆饭店从事面点、小吃制作。此次入选的懂大师(重庆)酸辣粉是“懂大师最重庆小面”旗下的拳头产品,不但传承了董渝生的厨艺,更打破了传统烹制方式,现场即泡可吃,操作简单方便。

  据介绍,此次活动经地旅游委部门推荐、专家委员会审议,报请国家旅游局,前后经过近半年的评审,最终得出入选名单。懂大师品牌创始人龚洪明表示,为推动重庆酸辣粉等美食走向全国,重庆将向全国各地征集68名代表到当地免费旅游,品尝美食,并将征集网红代言等系列城市旅游营销活动。

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